Hömsi-Röstung · seit 2025

Wenn du die Farbe siehst, weisst du, was du trinkst.

Sorte um Sorte · Punkt um Punkt

Such dir was Süsses raus.

Ich röste alle Sorten selbst, in kleinen Chargen, von Hand. Wenn etwas aus ist, ist es aus — bis ich nachgeröstet habe.

Grüner Apfel, Haselnuss, Milchschokolade

Peru · 1850 m

Blaubeeren, Schwarztee, Rote Beeren, Caramel

Guatemala · 1800 m

Ananas, Pflaumen, Kakao, Mandel, Nougat

Uganda · 2200 m

Castanhas Do Brazil

Pflaume, Haselnuss und dunkle Schokolade.

Brasilien · 1100 m

Schwarzbeeren, Tee, rote Früchte, Caramel, dunkle Schokolade

Äthiopien · 2100 m

Grapefruit, Orange, Datteln, Caramel, Schwarztee

Äthiopien · 2000 m

Hinter der Maschine

Ich bin Hömsi. Ich röste Kaffee. Weil ich es will.

Tagsüber arbeite ich was anderes. Abends und am Wochenende drehe ich die Bohnen, bis sie das machen, was ich will. Single Origin, kleine Chargen, von Hand.